COOBRA Craftbrewer CB3 / 30L

COOBRA Craftbrewer CB3 / 30L

Automatyczny kocioł zacierny 32,7L, 25L kosz zacierny z dolną siatką o oczkach średnicy 2 mm który wchodzi do środka i można go zawiesić na dwóch wysokościach do filtracji młóta. Automatyczny kocioł do sporządzania zacieru, warzenia i schładzania brzeczki.

Zalecana maks. objętość płynu 25l, maksymalna ilość słodu ok. 6-7kg.

PCB steruje dwoma grzałkami: 1500W / 1000W.

Automatyczne wyłączenie w przypadku przeciążenia i przegrzania dla bezpieczeństwa i niezawodnego użytkowania.

Brak ukrytych elementów sprawia, że urządzenie jest łatwe do czyszczenia.

W zestawie znajduje się chłodnica spiralna, bez gwintów czy szybkozłączy.

 

Podstawa pod kocioł zacierny
Na filmach kocioł dla większej wygody stoi na stalowej podstawce, podstawka ta nie jest w zestawie. Wykorzystujemy do tego podstawki pod bańki stalowe które idealnie pasują i doskonale się sprawdzają. Na podstawie kocioł jest uniesiony ponad podłogę co ułatwia operowanie w kotle (nie trzeba się schylać), ale też kocioł jest na tyle wysoko, że możemy pod kran podstawić pojemnik fermentacyjny do zlania brzeczki. Podstawa która najlepiej pasuje to ta pod bańki 25L: podstawa pod kocioł zacierny

 

Czyszczenie kotła zaciernego COOBRA:

Po każdorazowym warzeniu należy wyczyścić całą instalację. Najlepiej do tego celu używać środka VWP:

– do kotła wlewamy 10L wody i dodajemy 1 płaską łyżeczkę VWP, podgrzewamy do 600C;

– po osiągnięciu temperatury włączamy pompę i pozostawiamy by pracowała 10-15 minut;

– po wylaniu VWP, kocioł napełniamy czystą wodą i płuczemy 5-10 minut, płukanie powtarzamy dwukrotnie.

 

Obecnie w sprzedaży wersja 3 Coobra Craftbrewer CB3: 

– Sterownik posiada możliwość zaprogramowania 4 etapów zacierania, do każdego etapu można oddzielnie ustawić: czas, temperaturę i moc grzania.
Można też uruchomić kocioł określając tylko 1 etap – czyli tak jak we wcześniejszych wersjach, określając tylko temperaturę, czas i moc grzania.

– Pompa DC 12 V z przymocowaną stalową skrzynką jest przymocowana do korpusu kotła, płyta sterownika dostarcza moc 12V (nie ma już oddzielnego zasilacza do pompy).

– Hartowana – szklana pokrywa pozwala na ocenę cyrkulacji brzeczki bez jej podnoszenia.

– Mocne metalowe uchwyty z gumą do bezpiecznego przenoszenia.

– System anty przypaleniowy, który dzięki pompie otwiera obieg cyrkulacji tuz przy samym dnie, co powoduje ruch cieczy zbliżony do ciągłego mieszania, dzięki temu drobinki słodu i chmielu nie będą przywierać do elementu grzewczego na dnie kotła. Samo mieszanie powinno być włączone cały czas nawet podczas zacierania. Powoduje to lepsze, szybsze i dokładniejsze wymieszanie temperatury.

– Krany ze stali nierdzewnej przy pompie, ułatwiające kontrolę przepływu brzeczki.

– Przymocowana do korpusu kotła stalowa rura zapewniająca cyrkulację brzeczki z zaworem przepływu i odkręcana górna końcówka rury z gumowanym uchwytem dla lepszego komfortu.

– Można regulować moc grzania co 100W (minimalnie 500 maksymalnie 2500W).

– Można zmieniać stopnie C na F.

 Uwagi praktyczne do obsługi kotłów zaciernych:

– polecamy nasze zestawy surowców piwowarskich, wszystkie dopasowane są objętościowo do warzenia w kociołkach COOBRA CRAFTBREWER.

– słód do zacierania powinien być w miarę grubo ześrutowany, tak by chociaż łuska ze słodu pozostała cała. Gdyż w innym razie, drobiny będą się przedostawały poniżej dolnego sita i zapchają pompę. Zatkaną pompę można łatwo rozkręcić, przeczyścić i będzie dalej działała.

– jeżeli mieszamy zacier to starajmy się by nie „szorować” łyżką po dnie (po dolnej kratce kosza zaciernego) gdyż w ten sposób przeciskamy łuskę i resztki słodu poniżej tej kratki a dalej resztki te dostają się do pompy co może spowodować jej zatkanie.

– w przypadku gdy stosujemy graniczne ilości słodu (7 kg) należy bardzo dokładnie odmierzyć ilość wody potrzebnej do zacierania (z praktyki nie więcej niż 22l), w innym przypadku brzeczka może się nie zmieścić.

– w trakcie zacierania, nad górnym sitem, powinna się znajdować warstwa brzeczki. Pozwoli to na równomierne przepływanie brzeczki przez słód. Nie należy się przejmować faktem, że nadmiar będzie odprowadzany środkowym otworem na dół do pompy.

Podczas pracy kotła, zacierania, pompa może się zatrzymać i przestać podawać brzeczkę. Jest to najczęściej spowodowane zabrudzeniem się mechanizmu pompy. Zabrudzenia te są dwojakiego powodu:
– resztkami słodu który mógł się przedostać do pompy,
– sklejeniem się mechanizmu spowodowane gęstością brzeczki.
W obydwu przypadkach, pompę należy rozkręcić i dokładnie ją przemyć w środku. Sytuacja czasami będzie wymagała, by przeczyścić pompę w trakcie zacierania i należy być na to przygotowanym. Po nabraniu wprawy, czyszczenie pompy zajmuje dosłownie 1-2 minuty. Poniżej przedstawiamy film pokazujący jak szybko przeczyścić pompę.

  

Komentowanie zamknięte.