Archiwum tagów: zaoctowanie wina

Wino korkowe i inne wady wina

Najczęstszą spotykaną wadą wina o której się najwięcej słyszy to, że wino jest korkowe. Możemy ją wyczuć wąchając świeżo otwarte wino (wadę tą można nawet wyczuć wąchając korki do win), wyczuwamy wtedy stęchły, gorzkawy zapach, zapach liściasty, zapach pleśni. Jest to typowa wada wina, której przyczyną jest korek, a dokładniej pewien gatunek grzybów pleśniowych, który […]

Tagi: , , , Dodaj komentarz